Domaine Jérôme Chezeaux

Este Vosne-Romanée Premier Cru «Les Suchots» del Domaine Jérôme Chezeaux es un tinto de pinot noir de una parcela de 0,35 hectáreas situada frente a Richebourg y Romanée-Saint-Vivant. Sus suelos son profundos y arcillosos, orientados al este-sureste. Se vinifica en cubas abiertas y se cría de 15 a 18 meses en barrica. Es un vino elegante, de taninos discretos: de joven ofrece violeta, flores, fruta, pan tostado y casis, y con los años, especias, cuero y regaliz. Es ideal con carnes rojas a la parrilla y con quesos de vaca bien madurados. Sírvelo a 16-18 °C.

Este Nuits-Saint-Georges «Les Charbonnières» del Domaine Jérôme Chezeaux es un tinto de pinot noir de la Côte de Nuits, procedente de viñas en Premeaux-Prissey, sobre limos arcillosos y grava caliza. Se vendimia a mano, macera en frío y se cría de 15 a 18 meses en barrica, con al menos un 30% nuevas. Tiene un color rojo intenso y oscuro, y aromas potentes de cereza, casis, cuero, trufa y especias. Los Nuits-Saint-Georges están entre los tintos más tánicos de Borgoña. Ideal con carnes rojas a la parrilla o marinadas. Guarda de 10 a 20 años.

Este Nuits-Saint-Georges Premier Cru «Aux Boudots» del Domaine Jérôme Chezeaux es un tinto de pinot noir de una parcela de 0,35 hectáreas en la parte norte de la denominación, junto a Vosne-Romanée, a 275 metros de altitud y en fuerte pendiente. Se vendimia a mano, macera en frío y se cría de 15 a 18 meses en barrica. Ofrece aromas de frutos negros, casis, cereza, cacao, café, lirio, cuero y almizcle. Es un vino elegante, estructurado y equilibrado. Es ideal con carnes marinadas y con caza como el corzo o el jabalí. Sírvelo a 16-18 °C.

Este Nuits-Saint-Georges Premier Cru «Aux Boudots» del Domaine Jérôme Chezeaux es un tinto de pinot noir de una parcela de 0,35 hectáreas en la parte norte de la denominación, junto a Vosne-Romanée, a 275 metros de altitud y en fuerte pendiente. Se vendimia a mano, macera en frío y se cría de 15 a 18 meses en barrica. Ofrece aromas de frutos negros, casis, cereza, cacao, café, lirio, cuero y almizcle. Es un vino elegante, estructurado y equilibrado. Es ideal con carnes marinadas y con caza como el corzo o el jabalí. Sírvelo a 16-18 °C.

Este Nuits-Saint-Georges Premier Cru «Aux Boudots» del Domaine Jérôme Chezeaux es un tinto de pinot noir de una parcela de 0,35 hectáreas en la parte norte de la denominación, junto a Vosne-Romanée, a 275 metros de altitud y en fuerte pendiente. Se vendimia a mano, macera en frío y se cría de 15 a 18 meses en barrica. Ofrece aromas de frutos negros, casis, cereza, cacao, café, lirio, cuero y almizcle. Es un vino elegante, estructurado y equilibrado. Es ideal con carnes marinadas y con caza como el corzo o el jabalí. Sírvelo a 16-18 °C.