Domaine des Pins

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Beaujolais, Domaine des Pins SAINT-AMOUR (TINTO) «Le Beaujolais – Gamay»

Este Saint-Amour del Domaine des Pins es un tinto de gamay del más septentrional de los diez crus del Beaujolais. La finca cultiva seis hectáreas con suelos muy variados (arenisca, marga y arena), se vendimia a mano y mantiene la vinificación tradicional, con una crianza de seis a nueve meses en toneles centenarios. Tiene un color rubí con reflejos violáceos y una nariz intensa de grosella, frambuesa, hierbas aromáticas, peonía y especias dulces. En boca es redondo y suave, y después potente y estructurado. Ideal con embutidos, carnes blancas y quesos. Sírvelo a 16 °C.

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