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Chablisien, Domaine Lavantureux Frères PETIT CHABLIS (blanco) «LAVANTUREUX FRÈRES»
Este Petit Chablis del Domaine Lavantureux Frères es un blanco de chardonnay elaborado por los hermanos David y Arnaud en Lignorelles. Las cepas, de 25 a 30 años, crecen en laderas bien orientadas. Fermenta a baja temperatura y se cría unos diez meses en acero inoxidable para conservar la fruta y la frescura. Tiene un color amarillo brillante, una nariz fina y muy afrutada, con fruta blanca y cítricos, y una boca suave, fresca y ligeramente viva. Es perfecto como aperitivo y con ostras, marisco o quesos de cabra. Sírvelo fresco, a 10-12 °C, y disfrútalo joven.
Chablisien, Domaine Lavantureux Frères CHABLIS (blanco) «LAVANTUREUX FRÈRES»
Este Chablis del Domaine Lavantureux Frères es un blanco de chardonnay elaborado por los hermanos David y Arnaud en Lignorelles. Las cepas tienen entre 25 y 30 años y crecen en Lignorelles, Ligny-le-Châtel y Beine. Fermenta a baja temperatura y se cría solo en acero inoxidable, con seis meses sobre lías, para conservar toda su frescura. Tiene un color amarillo claro con reflejos verdes, aromas florales y cítricos y una boca fresca, precisa y muy mineral. Es ideal con marisco, pescados, carnes blancas y quesos curados. Sírvelo fresco, a 10-12 °C, y disfruta de su mineralidad.