Château Saint-Esprit 2012 Saint-Émilion Grand Cru
Château Saint-Esprit 2012 Saint-Émilion Grand Cru
Château Saint-Esprit 2012 es un tinto de Burdeos de la denominación Saint-Émilion Grand Cru, situada al este de Libourne. Se elabora con un 80% de merlot y un 20% de cabernet franc, la mezcla típica de la zona, y pasa 12 meses en barrica de roble. Tiene un color púrpura y una nariz abierta de cereza con toques de vainilla. En boca es amplio y muy redondo a pesar de su juventud, con notas de regaliz y buena capacidad de guarda. Es un Saint-Émilion goloso, equilibrado y fácil de disfrutar, perfecto para carnes rojas, asados y quesos curados.
Por qué merece estar en tu Bodega
Un Saint-Émilion redondo y goloso, sorprendentemente amable desde joven.
Château Saint-Esprit elabora sus vinos en Saint-Émilion, en Burdeos. Los datos técnicos de esta ficha proceden del propio château.
Saint-Émilion Grand Cru es una denominación de vinos tintos situada al este de Libourne, alrededor de la ciudad medieval de Saint-Émilion. La merlot domina y aporta redondez y taninos sedosos; la cabernet franc suma finura y frescura. Los suelos son sobre todo calizos y arcillo-calcáreos, y los grands crus se distinguen por rendimientos más bajos y crianzas más largas. No debe confundirse con la clasificación de los «Grands Crus Classés». Desde 1999, la Jurisdicción de Saint-Émilion es Patrimonio Mundial de la UNESCO.
Elaboración y nota de cata
Se elabora con un 80% de merlot y un 20% de cabernet franc y se cría 12 meses en barrica de roble.
Vista: Bonito color púrpura. Nariz: Abierta, con cereza y vainilla. Boca: Amplia y sin artificios, con notas de regaliz; muy redonda a pesar de su juventud.
Combina con carnes rojas, asados y quesos curados. Tiene muy buena capacidad de guarda.
Ficha técnica
- Tipo: Vino tinto
- Añada: 2012
- Uvas: 80% merlot, 20% cabernet franc
- Denominación: Saint-Émilion Grand Cru
- Crianza: 12 meses en barrica de roble