Sylvaner 2015 «vin d’Alsace»
Sylvaner 2015 «vin d’Alsace»
Lugar de Producción: Región Vitícola de Cléebourg. Alsacia- Francia. Pueblos de Cleebourg-Rott-Steinseltz Wissembourg-Oberhoffen-Riedseltz Millésime : 2015. Suelo : Arcillo-Margoso, Margo-Arenoso Varietales: 100 % Sylvaner. Apelación : AOC vin d’Alsace. Vinificación: Selección de las uvas durante la vendimia. Vendimias manuales. Prensado lento y respetuoso de la vendimia. Fermentación alcohólica en cubas termorreguladas. Fermentación alcohólica en cubas termorreguladas. Análisis : Alcohol : 12.50% vol. Azúcar Residual: 4,17g/L Acidez g/l H2SO4 : 4,11g/L
Detalles del producto
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Capa: Amarillo pálido con reflejos verdes, límpido y brillante.
Nariz: Agradable, con aromas a frutas amarillas y a heno.
Boca : Este vino blanco seco con aromas florales le asombrara por su amplitud en boca y su armonioso equilibrio sobre una fina acidez. Su final sutilmente cítrico reafirma su frescor y su persistencia en boca.
Maridaje : Vino que llamamos refrescante, sera el acompañamiento ideal de ensaladas, conservas de carnes y patés y con mariscos.
Servir frio entre 8 -10° C, en copas de tulipa altas.
Conservación : A consumir ya,desde joven, para apreciar su frescor.
Distinciones: Medalla de Oro obtenida en Julio de 2015, en la degustación para los Sigillés de la Confrérie St Etienne à Kientzheim*
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Sylvaner 2015 «vin d’Alsace»
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