Riesling 2014 «Sigillé Confrérie Saint Etienne»
Riesling 2014 «Sigillé Confrérie Saint Etienne»
Lugar de Producción: Región Vitícola de Cléebourg. Alsacia- Francia. Municipios: Cléebourg-Rott-Steinseltz. Wissembourg-Oberhoffen-Riedseltz. Millésime : 2014. Varietales: 100 % Riesling. Apelación : AOC vin d’Alsace. Suelo: Arcillo-margoso y Margo-arenoso. Vinificación: Selección de las uvas durante la vendimia. Prensado lento y respetuoso con la vendimia. Desfangado en frío. Fermentación alcohólica en cubas termorreguladas. Análisis : Alcohol % : 12.44%. Azúcar residual g/l : 6.18. Acidez Total g/l H2So4 : 5.2.

Detalles del producto
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Capa: De color amarillo pálido con ligeros reflejos dorados. Nítida y brillante.
Nariz: En nariz es fino y característico de la varietal, envuelto de elegantes aromas a melocotón
y cáscara de limón.
Boca: Dotado de un inicio franco y arómatico con notas a pera y albaricoque, desvelará enseguida
ser amplio, concentrado y estructurado por una fina acidez que subraya el largo final con
notas destacadas a limón confitado.
Maridaje: Ideal con pescados, mariscos, carnes blancas, caracoles, quesos diversos de cabra…
Temperatura de Servicio: Servir frío entre 8°C y 10°C.
Conservación: Puede ser degustado desde este momento, pero seguirá mejorando
en bodega al menos durante los próximos 6 a 8 años.
Distinciones : « Medalla de Oro » en el Concours des Grands Vins d’Alsace. Colmar 2015
«Sigillé de la confrérie Saint Etienne» (Sello de calidad)
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Riesling 2014 «Sigillé Confrérie Saint Etienne»
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