R.014 Brut
R.014 Brut
Desde 1906 LALLIER es un elaborador artesanal de grandes vinos de Champagne. La serie R es el resultado de la cosecha de un solo año. La cuvée R.014 es fruto, en su mayoría, del millésime 2014 (44% chardonnay, 56% pinot noir). Es el reflejo de la tan deseada ambición de la Maison LALLIER, la del arte del buen beber y buen comer.
DATOS TÉCNICOS
Vendimia principal : Del 15 al 25 de septiembre de 2014 Varietales : 44% Chardonnay y 56% pinot noir Terruños principales : Aÿ, Verzenay, Bouzy, Ambonnay, Cramant, Oger. Vinificación : Fermentación alcohólica con levaduras LALLIER. Fermentación maloláctica parcial Assemblage : 84% vinos del año 2014. 16% de vinos de reserva (2005, 2008, 2012) Dosificación : 6 g/L.
Detalles del producto
[vc_row][vc_column][vc_column_text]De capa brillante, con reflejos oro-verdes y dorados.
En nariz, sutil, con notas a agrios, albaricoque, miel, frutos secos y especias.
En boca, una buena estructura, franco y generoso, muy equilibrado.
R.014 nos complace desde el aperitivo hasta los postres. Con un carpaccio de vieiras, con pescados al horno y con carnes blancas. Marida a la perfección con quesos, y con tartas de frutas caramelizadas……
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R.014 Brut
Vinos con carácter propio
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