R.012 Brut
R.012 Brut
La cuvée R.012 es fruto, en su mayoría, del millésime 2012. Su cremosidad y generosa delicadeza hacen de este gran vino el acompañante ideal en los momentos que dedicamos al « arte del buen beber y buen comer.
DATOS TÉCNICOS
Vendimia principal: 13 - 25 de septiembre de 2012. Varietales : Chardonnay y pinot noir. Terruños principales : Avize, Cramant, Oger, Aÿ, Verzenay, Bouzy, Ambonnay. Vinificación : Fermentación alcohólica con levaduras LALLIER. Fermentación maloláctica parcial. Assemblage : 81% vinos del año 2012 (38% chardonnay, 62% pinot noir) y 19% de vinos de reserva. Dosificación : 8 g/L. El Brut R012 está disponible en media botella – 37,5cl , en Magnum 150cl y en JEROBOAM 300cl.
Detalles del producto
[vc_row][vc_column][vc_column_text]R.012 es símbolo de equilibrio y expresión aromática. Con una capa amarillo dorada y brillante. Inicialmente ofrece aromas sutiles y frescos a agrios y a flores blancas, enseguida esta cuvée expresará toda su plenitud con notas generosas a ciruela mirabelle y a miel de acacia. En boca, baña el paladar suavemente y tiene una cremosa efervescencia. El final es largo y acariciante. Marida perfectamente, por ejemplo, con caracoles a la crema de perejil, con calamares a la plancha, con tournedos de ternera. Con quesos añejos. Para golosos, en los postres acompaña a la perfección una tarta Tatin o una tarta de queso y peras.
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R.012 Brut
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