R.011 Brut
R.011 Brut
La cuvée R.011 es fruto en su mayoría del millésime 2011. Por su frescor y su perfecto equilibrio, este champagne compartirá idealmente sus momentos dedicados al arte del « buen beber y buen comer »….
DATOS TÉCNICOS
Vendimia principal: Del 22 de agosto al 6 de septiembre de 2011. Varietales : Chardonnay y pinot noir. Terruños principales : Avize, Cramant, Oger, Aÿ, Verzenay, Bouzy, Ambonnay. Vinificación : Fermentación alcohólica con levaduras LALLIER. Fermentación maloláctica parcial. Assemblage : 82% vinos del año 2012 (36% chardonnay, 64% pinot noir) y 18% de vinos de reserva. Dosificación : 8 g/L.
Detalles del producto
[vc_row][vc_column][vc_column_text]R.011 nos ofrece notas a agrios, a frutas blancas y a membrillo. A veces un punto vegetal aparece en segunda nariz. En boca es vivo, con cierta mineralidad. Esta cuvée de equilibrada y elegante efervescencia y frescor puede ser degustada en innumerables ocasiones. Suave y digesto, acompaña perfectamente unos canapés en aperitivo y también platos estructurados y delicados en mesa.
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R.011 Brut
Vinos con carácter propio
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