Pinot Gris 2014 «Pago de Himmrich»

Pinot Gris 2014 «Pago de Himmrich»

Lugar de Producción: Región Vitícola de Cléebourg. Alsacia - Francia. Procedente de parcelas seleccionadas en Ban de Cleebourg, municipio perteneciente a  Cave de Cléebourg. Superficie: 5.43 hectáreas. Altitud: 200-400 m. Ladera con exposición Sur. Millésime: 2014. Varietales: 100 % Pinot Gris. Apelación: AOC Vin d’Alsace. Suelo: De arcilla y limo, ideal para el perfecto desarrollo del Pinot Gris. Vinificación : Selección de las uvas durante la vendimia. Vendimias manuales. Prensado lento y respetuoso de la vendimia. Fermentación alcohólica en cubas termorreguladas. Producción: 10.000 botellas. Análisis : Alcohol % : 13 % Azúcar residual g/l : 9,9. Acidez Total g/l H2S04: 3.93.

Detalles del producto

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Capa: De un brillante color amarillo con constantes reflejos dorados.

Nariz: Con intensa nariz, liberando agradables aromas a frutas con notas a pan tostado.

Boca:  Estructurado y elegante, este Pinot Gris ofrece en boca sabores de sotobosque con notas tostadas ya descubiertas en nariz. Se percibe, en su final, un sutil frescor que dota a este vino de un harmonioso equilibrio y una remarcable persistencia aromática.

Maridaje: Este vino acompaña desde el aperitivo y marida perfectamente con platos

de pescado en salsa, y con los de aves de caza y corral.

Conservación: Puede ser degustado desde este momento, pero su potencial de guarda permite

entrever un excelente envejecimiento durante los siguientes 6 años.

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Pinot Gris 2014 «Pago de Himmrich»

Vinos con carácter propio

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